Värvilised mahe terapiprad
Musta, valge, roosa ja rohelise terapipra segu annab taimsetele roogadele elava ja mitmekesise maitse. Igal pipratüübil on ainulaadsed omadused: must pipar lisab vürtsikust ja mullasust, valge pipar on mahedam ja peenem, roosa pipar on kergelt magus ning roheline pipar on värskendava ürdise noodiga.
Seda piprasegu saab kasutada suppide, hautiste, röstitud köögiviljade, salatikastmete või wok-roogade maitsestamiseks. See sobib eriti hästi vegan dipikastmetega, näiteks india pähkli- või seesamipastaga valmistatud dipikastmetega, lisades sügavust ilma põhimaitset üle löömata. See segu sobib hästi ka läätsede, tofu ja teraviljaga, tuues esile taimsete koostisosade loomuliku maitse ning lisades roogadele aromaatse ja meeldiva tooni.
