Mahemooni seemned on head valgu- ja kiudaineallikad. Nad sisaldavad ka mitmesuguseid oluliseid vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas kaltsiumi ja magneesiumi.
Ainult kolm supilusikatäit mooniseemneid sisaldab umbes 6 g valku.
Sinise mahemooni seemned on kõrgeima kvaliteediga ja ainulaadse maitsega toode. Nad on suurepäraseks lisandiks kookidele või kuivatatud puuviljade ja pähklitega magustoitudele. Nad on jõuluroogade peamised koostisosad.
Õrnad sinised mooniseemned on rikkad magneesiumi, kaltsiumi, raua, folaadi, vase, oomega-6 rasvhapete ning A-, D- ja E-vitamiini poolest. Peale kõigi teadaolevate seemnete kasutusalade saab neist valmistada ka taimset jooki.
