Mahe pekaanipähklid

Mahe pekaanipähklid

Tõenäoliselt pole pähklipaari, mida oleks kergem segi ajada kui pekaanipähklid ja kreeka pähklid. Esiteks kuuluvad nad erinevatesse perekondadesse ja neil on erinev maitseprofiil; pekaanipähklid on magusamad ja rasvasemad, kreeka pähklid aga tugevama maitsega. Välimuselt on pekaanipähklid üldiselt ovaalsemad ja punakaspruunid, kreeka pähklid aga ümaramad ja heledama beeži kestaga. Samuti on nende kahe pähkli kulinaarne kasutusviis erinev: pekaanipähklit kasutatakse sageli magusates roogades nagu koogid, samas kui kreeka pähkleid kasutatakse tavaliselt soolastes roogades nagu salatid ja pesto. Lõpuks on nende toitumisprofiilid erinevad, kuna pekaanipähklites on tavaliselt rohkem rasva ja kaloreid, samas kui kreeka pähklites on rohkem oomega-3 rasvhappeid.

Pekaanipähklit nimetatakse ka pekanipähkliks. Nende rikkalik maitse ja loomulik magusus muudavad need maitsvaks ja kõhtutäitvaks suupisteks.

Walnuts.lt järgi on pekaanipähklite tervisele kasulikud omadused järgmised:
– nad on tugevad antioksüdandid,
– aeglustavad vanusega seotud lihasnärvi degeneratsiooni,
– suurepärased B1-vitamiini allikad,
– suurepärased tsingiallikad,
– sisaldavad palju oomega-6 rasvhappeid (isegi 2 korda rohkem kui kreeka pähklid), mis on olulised aktiivsuse, normaalse naha talitluse ja organismi vastupanuvõime jaoks,
– kasulikud juustele, võivad soodustada nende kasvu.

NB! Siin esitatud teavet ei tohiks tõlgendada kui soovitust ravi või muud tüüpi terviseprobleemide kohta. Soovitame teha isiklikke terviseotsuseid pärast erinevate teabeallikate hindamist.