Mahe moringapulber

Mahemoringa pulber

Moringa (Moringa oleifera), tuntud ka kui “imepuu”, mille juuri, varsi, lehti, seemnekaunu, vaiku ja õisi on pikka aega peetud tervendavaks. Moringa pärineb Himaalaja mägipiirkonnast, eriti Indiast, ja levis hiljem Edela-Aasiasse, Edela- ja Kirde-Aafrikasse, Madagaskarile, Filipiinidele ja Ameerika Ühendriikidesse.
Nii moringa pulber kui ka kuivatatud moringa lehed pärinevad samast allikast, Moringa oleifera puust, kuid need erinevad valmistamise, tekstuuri ja kasutamise poolest.

Moringat on Ayurvedas kasutatud sajandeid. Seda peetakse “kõik-ühes” taimeks – sellel on antibiootikumi, valuvaigisti, antioksüdandi, põletikuvastane, vähivastane, diabeedivastane, viirusevastane, seenevastane ja vananemisvastane toime.

Moringapulber valmistatakse värskete moringalehtede kuivatamisel madalal temperatuuril toitainete säilitamiseks. Seejärel jahvatatakse kuivatatud lehed peeneks pulbriks, säilitades kõik toitained. Kuivatatud moringa lehed saadakse värskete lehtede õhu käes kuivatamisel, kuni need muutuvad krõbedaks ja rabedaks. Nagu moringa pulber, on ka kuivatatud moringa lehed toitainerikkad ning sisaldavad olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Siiski võivad need sisaldada moringa pulbri toitainetesisaldusega võrreldes veidi madalamaid toitainete kontsentratsioone.

Moringapulber on tuntud supertoiduna tänu oma erakordsele toiteväärtusele ja tervisele kasulikele omadustele. Rikas oluliste vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest on moringa pulber tervisliku toitumise loomulik ja mitmekülgne lisand. See sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, mis toetavad üldist tervist ja tugevdavad organismi kaitsevõimet.

Moringapulbri kasulikkus tervisele –
Immuunsuse toetamine: Moringapulbris sisalduv vitamiinide ja antioksüdantide rohkus aitab tugevdada immuunsüsteemi, soodustab vastupanuvõimet infektsioonidele ja haigustele.
Põletiku vähendamine: Moringa põletikuvastased omadused võivad aidata leevendada põletikuga seotud haigusi nagu artriit ja toetada liigeste tervist.
Parandab ajufunktsiooni: Moringapulbris sisalduvad toitained toetavad aju tervist.
Parem seedimine: Moringapulber soodustab seedimist, edendades tervislikku soolefloorat, leevendades kõhukinnisust ja ebamugavustunnet seedetraktis.
Veresuhkru reguleerimine: Mõned uuringud näitavad, et moringa võib aidata alandada veresuhkru taset.
Energialaeng: Moringa toitainete sisaldus annab loomuliku energiatoe, võitleb väsimuse vastu ja soodustab elujõudu.

Moringapulbri võimalikud kõrvaltoimed: Kuigi moringapulbrit on üldiselt ohutu tarbida, võib liigne tarbimine põhjustada kergeid kõrvaltoimeid, nagu iiveldus, kõhulahtisus või maoärritus. Rasedad või rinnaga toitvad naised, samuti need, kes võtavad ravimeid või kellel on teatud haigusseisundid, peaksid olema ettevaatlikud enne moringapulbri lisamist oma dieeti.

Kasutamine: Moringapulber on väga mitmekülgne ning seda saab lisada erinevatele roogadele ja jookidele nende toiteväärtuse tõstmiseks. Siin on mõned lihtsad viisid moringapulbri kasutamiseks oma dieedis:
Smuutid – lisada oma lemmik puu- või köögiviljasmuutile teelusikatäis moringapulbrit, et saada toitainerikast lisa.
Supid ja hautised – vahetult enne serveerimist segada moringapulbrit suppidesse või hautistesse, et tõsta nende toiteväärtust.
Salatid – puistata salatitele moringapulbrit maheda, maalähedase maitse saamiseks.
Küpsetised – lisada moringapulbrit muffinitele, pannkookidele või energiabatoonidele.
Tee – leotada moringapulbrit kuumas vees rahustava ja tervisliku taimetee saamiseks.
Lõpuks võib kasutada moringapulbrit nagu matcha’t ja valmistada endale tass kofeiinivaba jooki.

Soovitatav päevane norm on 3-6 g (1-2 teelusikatäit).

Naudi oma teekonda parema tervise poole!

Allikad: https://www.webmd.com ja https://www.mindbodygreen.com