Mahe-kikerherne jahu kasutatakse muna asemel sideainena, näiteks taimetoidu lihapallides. Muude jahudega segatuna küpsetistes valmistatakse neist kastmeid, hummust, falafeleid, pakorasid (taignas praetud köögiviljad), aga ka idamaiseid maiustusi.
Kikerhernejahu on valgurikas. Valk aitab lihasmassi kasvatada, seda säilitada ja säilitada ka luude tervist.
Oluline on mitmekülgne ja tasakaalustatud toitumine ning tervislik eluviis.
