Mahe Peruu füüsal (Physalis peruviana) on väikesed, ümmargused või ovaalsed marjad, mis on erinevat värvi, sealhulgas rohelist, punast ja kollast. Need on täis toitaineid, antioksüdante ja tervisele kasulikke omadusi. Kuivatatud füüsal ehk inka marjad on C-vitamiini allikas, mis toetab immuunfunktsiooni, naha tervist ja haavade paranemist. Kuivatatud füüsal annab kiudaineid, soodustab seedimist, soolestiku tervist ja aitab kaalust alla võtta. Marjad sisaldavad ka olulisi mineraale, nagu kaalium ja kaltsium, mis toetavad südame tervist, lihaste funktsiooni ja luude tugevust. Kuivatatud füüsal sisaldab selliseid ühendeid nagu zeaksantiin ja luteiin, mis võivad olla kasulikud silmade tervisele.
Vitamiinid ja mineraalid (100 g):
C-vitamiin: suur kogus (rohkem kui 27% soovitatavast päevasest kogusest)
Kiudained: hea allikas (umbes 30% soovitatavast päevasest kogusest)
Kaalium: mõõdukas kogus (umbes 14% soovitatavast päevasest kogusest)
Kaltsium: väike kogus (umbes 9% soovitatavast päevasest kogusest)
Kasutamine: Naudi inkamarju toitva ja kõhtutäitva suupistena eraldi või segatuna pähklite ja seemnetega. Lisa neid muffinitele, küpsistele ja müslibatoonidele loomuliku magususe ja mõnusa maitse saamiseks. Kombineeri kuivatatud füüsalit teiste kuivatatud puuviljade, pähklite ja seemnetega, et saada tasakaalustatud ja energiat andev vahepala. Kasuta neid kastmetes ja soolastes roogades – need lisavad loomulikku magusat maitset. Naturaalse magususe ja hea tekstuuri saamiseks puista inkamarju hommikuhelvestele või jogurtile. Intrigeerivate maitseprofiilide loomiseks lisa kuivatatud füüsaleid magusatele ja soolastele roogadele, nagu karri ja riisipilaf. Leota inkamarju kuumas vees ja naudi lõhnavat ja tervislikku teed.
Tähelepanu! Kõrge kiudainesisaldus võib liiga suure tarbimise korral põhjustada seedehäireid või kõhulahtisust.
NB! Siin esitatud teavet ei tohiks tõlgendada kui soovitust ravi või muud tüüpi terviseprobleemide kohta. Soovitame teha isiklikke terviseotsuseid pärast erinevate teabeallikate hindamist.
