Jahvatatud mahe nelk

Jahvatatud mahenelk

Jahvatatud nelk on universaalne maitseaine, mida saab kasutada mitte ainult toidu valmistamisel, vaid ka tervise- ja iluhoolduses. Selle tugev, soe ja kergelt vürtsikas maitse täiendab suurepäraselt küpsetisi, hautisi ja kuumi jooke, andes neile omapärase aroomi.
Lisaks on nelk tuntud oma antibakteriaalsete, põletikuvastaste ja valuvaigistavate omaduste poolest, mistõttu kasutatakse seda sageli loodusmeditsiinis. Soojas vees lahustatuna võib ta leevendada kurguvalu ja magusa taimse siirupiga (agaavi, vahtra vm) segatuna tugevdada immuunsüsteemi.
Kosmeetikas kasutatakse nelgipulbrit näomaskide koostisosana, mis aitab nahka puhastada ja noorendada.
See vürts pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervisele kasulik, nii et nelgipulbrit tasub omada nii köögis kui ka koduses meditsiinikapis.