Сушеная органическая морская водоросль Dulse

Продукт изготовлен из съедобной морской водоросли дульс (Palmaria palmata). Морские водоросли европейского происхождения высушивают и измельчают. Сырые морские водоросли обезвоживаются при низкой температуре.

Приготовление: этот продукт необходимо замочить в воде на 5 минут, за это время сухая масса водорослей увеличивается в четыре раза. Рекомендации по подаче: уже вымоченную морскую капусту можно использовать в салатах или мариновать, добавлять в супы, рагу, пироги, рисовые и макаронные блюда.

Подходит для использования всеми, кроме младенцев и маленьких детей. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Особенности:

— Низкое содержание жира.

— Без добавления сахара.

— Источник волокна.

— Источник света.

— Вкус и запах: напоминает ракообразных.

— Текстура: хрящеватая.

— Внешний вид: красные морские водоросли.

Рекомендации: рекомендуемое количество для среднего взрослого человека (8400 кДж/2000 ккал). Примерно 1 г сушеных и 12 г вымоченных морских водорослей содержит 150 мкг йода (NRV в соответствии с Постановлением EU1169/2011).

Рецепт — Овощной суп Dulse с морской капустой

Ингредиенты:

— 1 л овощного бульона

— 100 г шнитт-лука

— 150 г портулака

— 90 г моркови

— 4 листа мангольда

— 100 г кабачков

— 10 г сушеных морских водорослей ДУЛЬЗА

— щепотка оливкового масла

Приготовление — вымойте и мелко нарежьте овощи; — слегка обжарьте на масле ингредиенты: шнитт-лук, лук-порей, морковь, листья мангольда и сушеные водоросли DULSE; — влейте бульон и варите около 12 минут; — в конце добавьте кабачки и варите еще около 3 минут; — подавайте на глубокой тарелке или в пиале. Пусть еда станет лекарством!

NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.