Органический перуанский физалис (Physalis peruviana) — это маленькие, круглые или овальные ягоды, которые бывают разных цветов, включая зеленый, красный и желтый. Они полны питательных веществ, антиоксидантов и полезных веществ. Сушеный физалис или ягоды инков является источником витамина С, который поддерживает иммунную функцию, здоровье кожи и заживление ран. Обезвоженный физалис содержит клетчатку, способствует пищеварению, здоровью кишечника и снижению веса. Ягоды Также в них содержатся такие необходимые минералы, как калий и кальций, которые поддерживают здоровье сердца, работу мышц и прочность костей. Сушеный физалис содержит такие соединения, как зеаксантин и лютеин, которые могут быть полезны для здоровья глаз.
Витамины и минералы (100 г):
Витамин C: большое количество (более 27% от рекомендуемой суточной нормы).
Волокно: хороший источник (около 30% от рекомендуемой дневной нормы).
Калий: умеренное количество (около 14% от рекомендуемой суточной нормы).
Кальций: небольшое количество (около 9% от рекомендуемой суточной нормы).
Использование: Наслаждайтесь имбирными ягодами в качестве питательного и сытного перекуса сами по себе или в смеси с орехами и семечками. Добавляйте их в кексы, печенье и батоны мюсли для придания естественной сладости и восхитительного вкуса. Сочетайте сушеный физалис с другими сухофруктами, орехами и семечками, чтобы получить сбалансированный и энергичный перекус. Используйте их в соусах и соленых блюдах — они придают натуральный сладкий вкус. Посыпьте хлопья для завтрака или йогурт, чтобы получить естественную сладость и хорошую текстуру. Для создания интригующих вкусовых профилей добавляйте сушеный физалис в сладкие и соленые блюда, такие как карри и рисовый плов. Заварите ягоды имбиря в горячей воде и наслаждайтесь ароматным и полезным чаем.
Внимание! Высокое содержание клетчатки может вызвать несварение желудка или диарею, если употреблять ее в избытке.
NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем
принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.
