Турмерик, яркая золотистая специя, является основным ингредиентом многих кухонь и систем традиционной медицины по всему миру. Независимо от того, употребляется ли куркума в свежем или сушеном виде, она обладает впечатляющими полезными свойствами благодаря содержащемуся в ней активному куркумину. Curcuma longa, растение семейства имбирных (Zingiberaceae) из Юго-Восточной Азии, тысячелетиями использовалось для получения целебных свойств. Его употребление также поддерживается традиционными медицинскими системами, такими как аюрведа и традиционная китайская медицина (ТКМ), а также современными научными исследованиями.
Применение: Добавляйте сухой порошок куркумы в супы, рагу, блюда из риса или чечевицы, даже посыпайте салаты для придания им теплого и характерного аромата. Также куркуму можно использовать для приготовления чая и золотого молока, смешав ее с теплым травяным напитком и небольшим количеством подсластителя.
Исследования показывают, что сочетание пиперина черного перца и куркумина в куркуме повышает усвоение куркумина на 2000%. Таким образом, сочетание куркумы с черным перцем увеличивает потенциальную пользу куркумы для здоровья.
В нашем магазине вы также можете найти порошок куркумы в небольших или больших количествах.
NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.
