Органический порошок корня маранты (arrowroot)

Органический порошок корня маранты (arrowroot) крахмал

Порошок амаранта — это практичный, универсальный и питательный крахмал, получаемый из корней некоторых тропических растений, которые веками ценились за свои кулинарные и лечебные свойства. Амарант (Maranta arundinacea) родом из тропических регионов Южной Америки, особенно из тропических лесов Амазонки. Коренные народы Карибского бассейна и Южной Америки одними из первых признали ценность этого богатого крахмалом корня, используя его в пище, медицине и даже в качестве традиционного ингредиента для красок для тела.

Традиционное использование: амарант исторически входил в рацион многих коренных племен Южной Америки. Высокое содержание углеводов делает его корни ценным источником энергии. Порошок амаранта используется в различных целях. Его наносили на кожу в качестве успокаивающего средства при ранах, ожогах и укусах насекомых. Он также использовался как натуральная пудра для тела и как основа для косметики.

Современное использование:
Из-за нежной природы человеческого желудка порошок амаранта по-прежнему входит в состав детского питания и продуктов для людей с чувствительной пищеварительной системой.
Порошок амаранта до сих пор используется в качестве натуральной альтернативы тальку. Он ценится за то, что впитывает влагу и снимает раздражение кожи.
Можно также использовать в качестве сухого шампуня — вмассируйте в кожу головы у корней, а затем расчешите волосы.
Порошок амаранта можно использовать для загущения супов и соусов. Это отличная замена кукурузному или картофельному крахмалу. Порошок амаранта — мощный загуститель, придающий блеск соусам, нежную текстуру выпечке и улучшающий удержание влаги в таких рецептах, как торты, печенье и хлебцы.
Порошок амаранта можно использовать для облегчения пищеварения, смешав его с небольшим количеством воды и выпив в качестве успокаивающего напитка.

Внимание! Чрезмерное употребление может вызвать расстройство пищеварения. При приготовлении выпечки рекомендуется заменить до 10% муки, указанной в рецепте, на порошок амаранта. Для соусов — смешайте 1 столовую ложку порошка с 250 мл холодной воды.

Источники: https://www.netmeds.com, https://www.webmd.com

NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.