Органический клюквенный сок BIOTTA, 500 мл

Органический клюквенный сок BIOTTA, 500 мл

Дикая горная клюква и ее культурные родственники объединяются в этом напитке. В бутылки попадают только самые лучшие ягоды, поскольку дикая горная клюква тщательно собирается вручную. Клюквенный сок, смешанный с клюквенным чаем, — это вкусный сок, который не только звучит аппетитно, но и полезен для здоровья. Клюква ценится за множество положительных качеств.

Процесс ферментации позволяет продуктам дольше сохраняться. Бактерии Lactobacillus встречаются на поверхности всех растений и обладают способностью превращать сахара в молочную кислоту. Эти бактерии быстро и легко превращают лактозу или другие сахара в молочную кислоту — натуральный консервант, подавляющий рост вредных бактерий. Помимо консервирующих свойств, лактоферментация также повышает или поддерживает уровень витаминов и ферментов в ферментированных продуктах и улучшает их усвояемость.

Мягкий метод пастеризации Biotta быстро нагревает сок при низкой температуре, а затем мгновенно охлаждает его, позволяя сохранить больше питательных веществ и уничтожая вредные патогены, такие как кишечная палочка. Чем дольше процесс пастеризации и чем выше температура, тем больший вред наносится соку и содержащимся в нем витаминам. Соки Biotta пастеризуются при средней температуре 92°C, в то время как многие другие соки стерилизуются при температуре выше 121°C. Непастеризованные соки имеют более короткий срок хранения и могут быть заражены вредными микроорганизмами.

Подача: хорошо встряхните. После открытия хранить в холодильнике. Для обеспечения наилучшего качества и свежести употребляйте в течение 7 дней после открытия.