Дикий рис — самый необычный из всех других видов риса, потому что он темно-коричневый, даже черный. Он обладает ярко выраженным сильным ароматом, напоминающим травы и специи, и легким дымным послевкусием. Дикий рис отлично подходит для салатов, а также для блюд с большим количеством специй и густых соусов.
Приготовление:Отварите промытый дикий рис в соотношении 1:2 (1 часть риса к 2 частям воды) на медленном огне в течение примерно 45 минут.
