Органическая гречневая мука RAW

Цельнозерновая органическая сырая гречневая мука тонкого помола

ПОЧЕМУ ГРЕЧКА ОСОБЕННАЯ? Тартар считается одной из самых полезных пищевых культур на земле. В нем больше минералов, чем в большинстве других крестоцветных культур. Татарка богата клетчаткой, антиоксидантами и всеми незаменимыми аминокислотами.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА. Зеленая гречка — очень полезный и питательный продукт. По своей биологической ценности, качеству и питательности белок гречихи приравнивается к белку куриного яйца — самому сбалансированному и ценному. По степени усвояемости он близок к белкам, содержащимся в бобовых продуктах.

ИСТОЧНИК МИНЕРАЛОВ И ВИТАМИНОВ. Гречневая крупа богата медью, железом, марганцем, магнием, фосфором, витаминами B3 и B2, калием, цинком, селеном и пантотеновой кислотой.

МНОГОЦЕЛЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Используйте очищенную гречневую муку, как и любую другую обычную муку. Он питателен, легко усваивается и обладает приятным вкусом. Подходит для использования в различных видах выпечки и пасты. Чтобы обогатить продукты, замените часть обычной муки гречневой. Благодаря этому в продуктах появляется больше витаминов, минералов и белков. Гречневые блины — очень популярное блюдо во Франции, а в Италии из гречневой муки готовят традиционные макароны «Пиццоккери».

ЗДОРОВЫЙ ПРОДУКТ. Содержащаяся в гречке клетчатка высвобождается в течение длительного времени и обеспечивает чувство сытости на более длительный период по сравнению с пшеницей или овсом. У тартара более низкий гликемический индекс, который не вызывает сильных колебаний уровня сахара в крови.

Способ приготовления: используйте вместо обычной муки или замените часть обычной муки на гречневую. Подходит для приготовления тортов, печенья, блинов, макарон и смузи.