Моринга (Moringa oleifera), также известная как “чудо-дерево”, корни, стебли, листья, стручки семян, смолы и цветы которого издавна считаются обладающими целебными свойствами. Моринга зародилась на Гималайском нагорье, в частности в Индии, а затем распространилась в Юго-Западной Азии, Юго-Западной и Северо-Восточной Африке, на Мадагаскаре, Филиппинах и в США.
И порошок моринги, и сушеные листья моринги происходят из одного и того же источника – дерева Moringa oleifera, но различаются по способу приготовления, текстуре и применению. Порошок моринги изготавливается путем сушки свежих листьев моринги при низкой температуре, чтобы сохранить питательные вещества. Высушенные листья измельчают в мелкий порошок, сохраняющий все питательные вещества. Сушеные листья моринги получают путем воздушной сушки свежих листьев до тех пор, пока они не станут хрустящими и ломкими. Как и порошок моринги, сушеные листья моринги богаты питательными веществами и содержат необходимые витамины и минералы. Однако они могут содержать несколько меньшее количество питательных веществ по сравнению с содержанием питательных веществ в порошке моринги.
Имбирь Моринга известен как суперфуд благодаря своей исключительной питательной ценности и полезным свойствам. Богатый необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, порошок моринги является натуральным и универсальным дополнением к здоровому питанию. Он содержит необходимые витамины А, С, Е и витамины комплекса В (такие как В6, фолиевая кислота и рибофлавин). Он также богат такими минералами, как кальций, железо, калий и магний. Моринга также содержит мощные антиоксиданты, такие как кверцетин, хлорогеновая кислота и бета-каротин, которые поддерживают общее состояние здоровья и укрепляют защиту организма от свободных радикалов.
Польза порошка моринги для здоровья –
Поддержка иммунитета:
Высокое содержание витаминов и антиоксидантов в порошке моринги способствует укреплению иммунной системы, повышая сопротивляемость инфекциям и заболеваниям.
Уменьшение воспаления:
Противовоспалительные свойства моринги помогают облегчить воспалительные процессы, такие как артрит, и поддержать здоровье суставов.
Улучшает работу мозга: Питательные вещества, содержащиеся в камеди моринги, такие как витамин Е и флавоноиды, поддерживают здоровье мозга, когнитивные функции и могут снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний.
Улучшение пищеварения:
Жвачка моринги способствует улучшению пищеварения, способствуя развитию здоровой кишечной флоры, избавляя от запоров и дискомфорта в пищеварительном тракте.
Омоложение кожи: высокое содержание витаминов А и Е в порошке моринги позволяет улучшить состояние кожи и придать ей молодой цвет.
Регулирование уровня сахара в крови:
Некоторые исследования показывают, что моринга может способствовать снижению уровня сахара в крови, что полезно для диабетиков и тех, кто подвержен риску инсулинорезистентности.
Энергия:
Содержание питательных веществ в Моринге обеспечивает естественный заряд энергии, борется с усталостью и способствует повышению жизненного тонуса.
Возможные побочные эффекты порошка моринги:
Хотя порошок моринги в целом безопасен для здоровья, его чрезмерное употребление может вызвать легкие побочные эффекты, такие как тошнота, диарея или расстройство желудка.
Беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто принимает лекарства или имеет определенные медицинские показания, следует проявлять осторожность, добавляя порошок моринги в свой рацион.
Использование: Порошок моринги очень универсален, его можно добавлять в различные блюда и напитки, чтобы повысить их питательную ценность. Вот несколько простых способов использовать порошок моринги в своем рационе: Смузи – добавьте чайную ложку порошка моринги в свой любимый фруктовый или овощной смузи, чтобы получить заряд питательных веществ. Супы и рагу – добавляйте порошок моринги в супы или рагу непосредственно перед подачей на стол, чтобы повысить их питательную ценность. Салаты – посыпьте салаты порошком моринги, чтобы повысить питательную ценность, но приглушить вкус. Выпечка – добавляйте порошок моринги в кексы, блины или энергетические батончики. Чай – заварите порошок моринги в горячей воде, чтобы получить успокаивающий и полезный травяной чай. Наконец, вы можете использовать порошок моринги, как матчу, и приготовить себе чашку напитка без кофеина.
Рекомендуемая суточная норма составляет 3-6 г (1-2 чайные ложки).
Жвачка моринги обладает множеством полезных свойств и может оказать положительное влияние на общее самочувствие. Благодаря отличной питательной ценности и универсальному использованию в различных кулинарных изделиях, порошок моринги – это доступный и удобный способ добавить питательную ценность в здоровый рацион. Как и в любом другом питании, главное – умеренность.
Наслаждайтесь своим путешествием к лучшему здоровью!
Источники:
https://www.webmd.com
и
https://www.mindbodygreen.com
ECHO (Educational Concerns for Hunger Organization) говорит: “В тропиках недоедание является основной причиной высокой детской смертности.
Моринга помогла накормить этих голодающих детей и считается одним из самых богатых питательными веществами растений в мире.
Она является важным источником питательных веществ для кормящих матерей и развивающихся детей”.
