Фасоль, одно из самых питательных бобовых растений, является продуктом, богатым белком. В холодное время года их следует есть не реже одного раза в неделю. В 100 г бобов содержится всего 2 г жира, около 20 г белка и много хелатированных углеводов. Фасоль богата калориями – в 100 г фасоли содержится около 300 ккал, в зависимости от вида. Тем не менее, бобы являются основным продуктом питания, поскольку они обеспечивают длительное ощущение сытости.
Фасоль богата множеством полезных для здоровья микроэлементов и минералов, с высоким содержанием железа, фосфора, кальция, калия, магния, фолиевой кислоты, витамина В6 и т.д.
Перед приготовлением накройте фасоль холодной водой и замочите на 10-12 часов. Хорошо промойте и варите в течение 45-60 минут. В конце приготовления добавьте соль и приправы.
NB!
Представленную здесь информацию не следует воспринимать как рекомендацию по лечению или решению других проблем со здоровьем.
Мы рекомендуем Вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.
