Миндаль (Prunus dulcis) в основном выращивают в Средиземноморском регионе, США, Австралии и Китае, но родом он с Ближнего Востока (Иран, Саудовская Аравия и т.д.), где до сих пор растет в естественных условиях. Миндаль называют королем орехов, поскольку он считается самым полезным орехом для человеческого организма благодаря высокому содержанию необходимых питательных веществ. Миндаль можно есть свежим или использовать в кулинарии, он отлично подходит для выпечки и салатов. Они не только полезны, но и вкусны.
Польза миндаля для здоровья: Миндаль богат витаминами, минералами, клетчаткой и растительным белком. Съев 30 грамм миндаля, мы получаем 1/8 от необходимого ежедневного количества белка для взрослого человека. Существует множество причин, по которым Вы должны есть миндаль каждый день: он снижает риск сердечного приступа и других сердечных заболеваний, уменьшает уровень плохого холестерина в организме, защищает стенки артерий от повреждений, помогает сохранить крепкие зубы и кости, снижает уровень сахара в крови, поддерживает работу мозга, питает нервную систему, помогает работе пищеварительной системы и защищает от запоров, помогает сбросить вес (и набрать его при необходимости), поддерживает здоровье кожи и помогает справиться с проблемами волос.
Ежедневное употребление миндаля может помочь регулировать уровень холестерина в крови. Это связано с тем, что миндаль содержит полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, также известные как хорошие жиры, которые повышают уровень хорошего холестерина (HDL) и снижают уровень плохого холестерина (LDL) в организме. Исследования показали, что ежедневное употребление около 100 граммов миндаля может снизить уровень плохого холестерина на 15%. Они снижают риск сердечных заболеваний. Основная причина этого, как уже говорилось ранее, заключается в том, что миндаль снижает уровень плохого холестерина. Магний, содержащийся в миндале, улучшает кровообращение и снабжение организма кислородом и питательными веществами. Миндаль также богат витамином Е, который защищает артерии от вредного воспаления и истончения стенок артерий. Употребление миндаля связано с улучшением уровня липидов в крови и здоровья сердца, что может помочь регулировать кровяное давление и предотвратить сердечные приступы. Миндаль улучшает работу мозга. Миндаль считается одним из лучших продуктов для мозга, потому что в нем мало насыщенных жиров, много омега-6 жиров, витамина Е, кальция, цинка и белка. Витамин Е поддерживает когнитивные функции, защищает память и повышает бдительность. Цинк и витамин Е помогают защитить мозг от разрушительного воздействия свободных радикалов. Витамин B6, содержащийся в миндале, помогает восстановить поврежденные клетки мозга. Считается, что фенилаланин, аминокислота, содержащаяся в миндале, улучшает навыки решения проблем и может помочь предотвратить болезнь Паркинсона. Миндаль регулирует уровень сахара и помогает предотвратить диабет. Такие питательные вещества, как полезные жиры, клетчатка, витамины и минералы, помогают миндалю регулировать усвоение питательных веществ и уровень глюкозы в крови. Исследования показали, что миндаль может помочь людям с диабетом II типа и контролировать диабет у мужчин и женщин в постменопаузе.
Миндаль и его польза для кожи: Миндаль содержит витамин Е, питательное вещество, необходимое для здоровья кожи. Этот витамин питает кожу и предотвращает ее высыхание. Вы можете использовать миндальное масло для ухода за кожей, просто протирая им лицо, оно не забивает поры и не оставляет неприятного ощущения жирности. Вы также можете использовать миндальное молоко при повреждениях кожи, таких как солнечные ожоги и т.д. Это превосходные, натуральные и эффективные средства по уходу за кожей.
Польза миндаля для волос: Содержащиеся в миндале питательные вещества, от незаменимых жирных кислот (омега-6), витамина Е, биотина (витамин В7) до минерала марганца, способствуют здоровому росту волос. Цинк, содержащийся в миндале, способствует обновлению клеток и предотвращает выпадение волос. Миндальное масло обладает согревающими свойствами. Используйте миндальное масло для волос: вмассируйте его в кожу головы, нанесите на волосы, оставьте на 30 минут, а затем смойте водой или просто оставьте на ночь в качестве маски для волос, чтобы масло лучше впиталось. Миндальное масло помогает питать волосы или лечить существующие проблемы с волосами, от перхоти до выпадения. Наносите миндальное масло на волосы 3 раза в неделю. Из миндаля производят продукты, одинаково полезные для здоровья и красоты: миндальное масло, миндальное масло, миндальное молоко и миндальный питательный крем.
Употребление: количество миндаля, которое вы можете съесть, зависит от вашей способности к пищеварению. Аппетит и способность к пищеварению важнее, чем рекомендуемое количество. Однако, поскольку миндаль (и другие орехи) содержит много калорий, жиров и трудно переваривается, это следует учитывать. Перед употреблением миндаль следует замочить в воде и очистить от кожуры. Замачивание и очистка от скорлупы помогает миндалю лучше усваивать питательные вещества. Миндаль, уже очищенный от скорлупы, также доступен.
Внимание! В целом, не рекомендуется съедать более горсти миндаля/орехов в день. Следует также отметить, что орехи нужно употреблять, как и любую другую пищу, после съеденного определенного количества делать перерыв. Постоянные перекусы могут привести к расстройству желудочно-кишечного тракта, что приведет к накоплению токсинов в организме и возможным негативным последствиям для здоровья.
Как использовать: миндаль — это не только вкусная, но и полезная закуска. Их можно перемолоть в муку, использовать для приготовления миндального молока, масла мадли. Существует множество способов приготовления блюд с миндалем: он подходит для основных блюд, закусок, десертов и даже напитков.
Источники: https://www.tcmworld.org, https://www.ayurvedajournal.world, https://www.ncbi.nlm.nih.gov
NB!
Представленную здесь информацию не следует воспринимать как рекомендацию по лечению или решению других проблем со здоровьем.
Мы рекомендуем Вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.
