Горох — один из самых питательных растительных продуктов, стимулирующий выделение пищеварительных соков, и богатый белками, углеводами и минералами. Благодаря высокой питательной ценности горох является отличным продуктом для обогащения Вашего ежедневного рациона. Они также богаты клетчаткой, которая необходима для регулирования и поддержания пищеварения и здоровой работы кишечника.
Медленные углеводы: углеводы в горохе расщепляются медленно, поэтому продукты на основе гороха обеспечивают чувство сытости на долгое время и не вызывают сильных колебаний уровня сахара.
Богат витаминами и минералами: горох содержит витамины A, B1, B2, B3, B6, E, H и такие минералы, как фосфор, железо, кальций, калий, магний, натрий и медь.
Источник белка: Горох — отличный источник белка. 100 гр. Неразваренный горох содержит более 23 г белка. Эти белки особенно полезны и необходимы людям, которые занимаются спортом или не употребляют продукты животного происхождения.
Универсальность применения: горох можно использовать по-разному. Их можно использовать для приготовления питательных супов, добавлять в рагу или использовать для приготовления карри. Горох также можно использовать для приготовления хумуса.
Приготовление: замочите в холодной воде на 4-6 часов перед запеканием. Варите в соотношении: 1 часть гороха, 3 части воды. Готовьте в течение 35-50 минут.
NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.
