Органическая дробленая кукурузная крупа (полента) можно использовать для приготовления каш, котлет, тушеного мяса, а также традиционной итальянской поленты. Кукурузное зерно — отличный источник клетчатки. Без глютена.
Зерно кукурузы используется для приготовления знаменитой итальянской поленты или румынской мамалыги, которая имеет сладкий вкус. Он подходит для завтрака с сухофруктами. Однако для основных блюд его готовят с солью. Зерна кукурузы также можно использовать для загущения супов и соусов, а также измельчать в муку для приготовления тортов, пудингов и пирогов.
Кукурузный пудинг (для 4 человек) Всыпьте 250 г кукурузного крахмала в 1,5 л кипящей воды. Готовьте, помешивая, при низкой температуре в течение 2 мин. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Пикантная каша: В кашу можно добавить 100 г тертого веганского сыра. Если Вы хотите получить сладкую кашу, Вы можете приготовить ее с травяным напитком вместо воды. После приготовления подсластите финиками или сахарозаменителями по Вашему выбору и добавьте растопленное растительное или органическое масло.
