Мука из семян золотого льна
Семена золотого льна высоко ценятся за их полезные свойства, особенно за богатое содержание омега-3 жирных кислот, клетчатки и лигнанов. Эти компоненты способствуют улучшению здоровья сердца, регуляции пищеварения и потенциальному снижению риска развития рака. Золотые семена льна также богаты антиоксидантами, витаминами и минералами.
С точки зрения применения, они чрезвычайно универсальны: льняную муку можно добавлять в смузи, каши, выпечку и сухие завтраки для повышения питательной ценности. Их мягкий ореховый вкус обогащает разнообразные блюда. Важно запивать их большим количеством воды, чтобы облегчить переваривание и усвоение питательных веществ.
Льняная мука подходит в качестве загустителя для соусов и напитков.
Рекомендуется добавлять в тесто для выпечки 10-20% льняной муки.
Поскольку эта мука очень хорошо впитывает воду, количество жидкости в рецептах должно быть соответственно увеличено.
NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.
