Органические семена рыжика (Camelina sativa) были признаны за их впечатляющие полезные свойства. Эти семена — богатый источник омега-3 жирных кислот, особенно альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая известна своими полезными для сердца свойствами. Включение в рацион семян масличного рапса может помочь снизить воспаление и уровень холестерина, а также способствовать общему сердечно-сосудистому здоровью. Богатые основными питательными веществами, такими как витамины Е и В, минералами, такими как магний и цинк, и антиоксидантами, такими как фенольные соединения, семена трески являются полноценной пищевой добавкой. Высокое содержание клетчатки в них также улучшает пищеварение и способствует контролю веса, создавая ощущение сытости. В качестве ингредиента семена можно использовать как начинку для салатов и сухих завтраков, а также смешивать со смузи, чтобы повысить их питательную ценность.
Внимание! Высокое содержание омега-3 в семенах, как и в других семенах, богатых ALA, может оказывать легкое разжижающее кровь действие. Людям, принимающим препараты для разжижения крови или страдающим кровотечениями, следует быть осторожными. Хотя они являются ценным дополнением к сбалансированной и здоровой диете, ключ к получению удовольствия от питательной ценности семян — это умеренность.
Применение: Cемена рыжика обладают приятным, слегка пряным ароматом. С тонкой остротой, напоминающей хрен, редьку или капусту, эти маленькие семена ароматизируют пасту и придают другим блюдам изысканный вкус.
NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.
