Külmkuivatatud mahedraakonivilja pulber (Pitaya)
Draakonivili, tuntud ka kui Pitaya, on kaktuse (Hylocereus Costaricensis) vili. See kaktus on pärit Ameerikast, kuid nüüd kasvatatakse seda erinevates troopilistes ja subtroopilistes piirkondades üle maailma. Hylocereuse kaktusel on suured, värvilised erilise välimusega draakoniviljad, tavaliselt erkroosa või kollase värvusega, valge või punase viljalihaga, mis sisaldab väikeseid musti seemneid.
Draakonivilja juured on traditsioonilises kasutuses erinevates kultuurides, eriti Kesk- ja Lõuna-Ameerikas ning Kagu-Aasias. Seda puuvilja on hinnatud mitte ainult ainulaadse maitse ja toiduallikana, vaid ka selle kasulikkuse tõttu tervisele. Põlisrahvad tarbisid sageli draakonipuu vilju, kuna need oma kiudainesisalduse poolest soodustavad seedimist, samuti nende vitamiinide ja mineraalide sisalduse pärast, mis arvatavasti tugevdab immuunsüsteemi.
Kasu:
Toitainerikas: draakonipuu viljapulber on madala kalorsusega kuid rikas oluliste vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu magneesium, raud, C-vitamiin ja E-vitamiin.
Rikas antioksüdantide poolest: draakoniviljas on palju antioksüdante, mis aitavad kaasa südame tervisele ja võivad aidata ainevahetusprobleemide korral.
Immuunsüsteemi tugi: pitaya viljade kõrge vitamiinide sisaldus tugevdab immuunsust ja kiirendab antioksüdantide aktiivsust organismis.
Seedetrakti tervis: tänu suurele kiudainesisaldusele ja oligosahhariididele parandab draakonivili seedimist ja soodustab soolestiku tervist.
Diabeedikontroll: pitaya pulber võib aidata stabiliseerida veresuhkru taset, mis on kasulik diabeedi raviks.
Südame tervis: draakonivilja “hea” kolesterool ja ebatervislike küllastunud rasvade puudumine võivad soodustada südame tervist.
Nahk ja juuksed: pitaya puuviljas sisalduvad antioksüdandid on nahale hea toimega, nad võivad vähendada vananemise märke ja parandada juuste tervist.
Luude tervis: draakonivilja kõrge kaltsiumisisaldus võib parandada luude mineraalset tihedust.
Vähiennetus: mõned uuringud näitavad, et draakoniviljal võib olla omadusi, mis aitavad võidelda teatud tüüpi vähiga, nagu rinna- ja eesnäärmevähk.
Tähelepanu! Liigne kasutamine võib põhjustada soovimatuid tagajärgi ja allergilisi reaktsioone. Suur kogus draakonipuu viljapulbrit võib põhjustada vererõhu langust. Ettevaatlik tuleb olla kui tarvitatakse ravimeid.
Kasutamine:
Draakonipuu viljad on külmkuivatatud, et säilitada nende kõik toitained, aroomid ja erksad värvid. Lüofiliseeritud toode jahvatatakse peeneks pulbriks, mistõttu on see mitmekülgne ja mugav lisand kokteilidele, mahladele, smuutidele ja küpsetistele. Pulbrit saab kasutada ka loodusliku toiduvärvina või puistata magustoitudele ja kuivhommikusöökidele toitainete ja eksootika saamiseks. Tavaline soovitatav annus on umbes 1 teelusikatäis (3-6 grammi) päevas. Oluline on alustada väiksemast kogusest ja järk-järgult suurendada, et hinnata organismi taluvust. Suure kiudainesisalduse tõttu on vaja tarbida piisavalt vett, et hõlbustada seedimist ja vältida ebamugavustunnet soolestikus.
Allikad: www.draxe.com, www.researchgate.net, www.ncbi.nlm.nih.gov
NB! Siin esitatud teavet ei tohiks tõlgendada kui soovitust ravi või muud tüüpi terviseprobleemide kohta. Soovitame teha isiklikke terviseotsuseid pärast erinevate teabeallikate hindamist.
