Kõrgeima kategooria oliiviõli, mis on saadud esimesel külmpressimisel ainult mehaaniliste vahenditega. Õli on toodetud ainult maheistandustest saadud oliividest, kunstväetisi kasutamata.
Külmpressitud, ei sobi kuumtöötlemiseks.
Sobib kasutamiseks suppidesse, valmistoitudesse, salatitesse, külmadesse kastmetesse.
Oliiviõli on rikas E-vitamiini poolest. See sisaldab ka antioksüdante, Omega 3 ja Omega 6 rasvu.
Täiskasvanu soovitatav päevane norm on 1-2 supilusikatäit oliiviõli. Võib kasutada ka välispidiselt tundlikul, ärritunud nahal pärast konsulteerimist dermatoloogiga.
