Jahvatatud roheline mahe kohv

Jahvatatud roheline mahekohv

Rohelisi kohviube ei röstita, seetõttu on neil mustadest kohviubadest täiesti erinev maitse – rohune, kergelt hapu, sarnane küpsele hurmaale. Siiski peetakse neid kasulikumaks, kuna nii säilitavad nad täielikult kõik kasulikud ained, kui neid termiliselt ei töödelda. Erinevalt mustadest saadakse rohelised kohvioad kuivatamise, mitte röstimise teel. Oad näevad välja nagu suuremat mõõtu läätsed. Joogi värvus on rohekaspruun ja mõrkja maitsega.
Teaduslikud uuringud toetavad rohelise kohvi kasulikkust kehakaalu langetamisel. Selle põhjuseks on ubade kõrge klorogeenhappe sisaldus, mis on üks võimsamaid antioksüdante. Peamine reegel on, et jooki tuleks tarbida ilma magusaineid kasutamata. Maitse järgi võib lisada ingverit, kaneeli, vanilli, kardemoni või muid vürtse.

Soovitatav päevane kogus ei tohiks ületada 2 tassi jooki. See kohv on keelatud lastele ja teismelistele, rasedatele ja imetavatele naistele.

Kohvi valmistamine:
Valada 1-2 tl jahvatatud rohelist kohvi üle kuuma veega (soovitavalt 90°C). 5 minuti pärast on kohv tarbimiseks valmis. Joogi maitse on kergelt vürtsikas, sarnaselt rohelise tee maitsega.

NB! Siin esitatud teavet ei tohiks tõlgendada kui soovitust ravi või muud tüüpi terviseprobleemide kohta. Soovitame teha isiklikke terviseotsuseid pärast erinevate teabeallikate hindamist.